Bärenschmaus

Koch- und Backrezepte für Kindergruppen



Freunde des Kindernestes
in der BÄrenmÜhle e.V.

 

Inhaltsverzeichnis:

 

Vorwort...................................................................................................................................................... 1.  Suppen..................................................................................................................................................
Italienische Suppe (Dora).............................................................................................................................
Käsesuppe für Erwachsene (Claudia)...........................................................................................................
Tomatensuppe (Nadja)................................................................................................................................
Tomatensuppe mit Reis................................................................................................................................

2.  Fleischgerichte.....................................................................................................................................
FränkischeKartoffelsuppe (Lisa)...................................................................................................................
Gemüsekuchen / Quiche...............................................................................................................................
Gemüsesuppe mit Speck..............................................................................................................................
Geröstete Maultaschen mit Salat u. Maultaschensuppe (Gisela).....................................................................
Hackbällchen mit Reis und Erbsengemüse (Carmen).....................................................................................
Lasagne (Lisa).............................................................................................................................................
Pizza (Dora)................................................................................................................................................
Rahmgulasch...............................................................................................................................................
Rindergulasch, Nudeln und Salat (Dora).......................................................................................................
Rinder-Rouladen, Nudeln und Salat (Lisa)....................................................................................................
Salzbraten mit Kartoffelsalat (Lisa)...............................................................................................................
Schinkennudeln............................................................................................................................................
Schweinebraten, Semmelknödel, Rotkraut (Carmen)....................................................................................
Spaghetti Bolognese....................................................................................................................................
Spaghetti mit Hackfleisch und Tomatensoße (Dora)......................................................................................
Thymian-Kartoffeln mit Kräutercreme und Würstl (Carmen).........................................................................
Zwiebelkuchen / Lauchkuchen (Alina)..........................................................................................................

3.  Fleischlose Gerichte.............................................................................................................................
Gefüllte Eier.................................................................................................................................................
Griesbrei (Gisela).........................................................................................................................................
Kaiserschmarrn mit Apfelmus (Carmen)........................................................................................................
Kartoffelpuffer (Barbara)..............................................................................................................................
Minestrone...................................................................................................................................................
Käsespätzle mit Salat (Gisela).......................................................................................................................
Pfannkuchen (Barbara).................................................................................................................................
Rohrnudeln mit Vanillesoße (Lisa).................................................................................................................
Spinatnudeln (Carmen).................................................................................................................................

4.  Salate & Beilagen................................................................................................................................
Fertige Salatwürze.......................................................................................................................................
Grüner Salat mit süßer Marinade (Alina).......................................................................................................
Gurkensalat.................................................................................................................................................
Karottensalat...............................................................................................................................................
Salatplatte aus gekochtem Gemüse...............................................................................................................

5.  Nachspeisen.........................................................................................................................................
Himbeer-Creme (Sabine).............................................................................................................................
Obstsalat.....................................................................................................................................................
Orangen-Joghurt-Creme..............................................................................................................................
Orangenzungen............................................................................................................................................
Tiramisu für Kinder (Dora)...........................................................................................................................
Vanille- oder Schokoladenflammerie / Pudding.............................................................................................

6.  Kuchen, Gebäck, Teig.........................................................................................................................
Amerikaner..................................................................................................................................................
Vollkorn-Amerikaner...................................................................................................................................
Bananentorte (Lisa)......................................................................................................................................
Hefeteig.......................................................................................................................................................
Birnenigel mit Schokoladensoße...................................................................................................................
Käse-Sahne Torte (Gisela)...........................................................................................................................
Kokosmakronen..........................................................................................................................................
Kokosnockerl..............................................................................................................................................
Lebkuchen...................................................................................................................................................
Limo-Kuchen (Dora)....................................................................................................................................
Mandelknusperchen......................................................................................................................................
Nussecken...................................................................................................................................................
Nusskugeln..................................................................................................................................................
Schlupfkuchen mit Äpfeln / Rührteig..............................................................................................................
Schokoladenbrot..........................................................................................................................................
Spritzgebäck II............................................................................................................................................
Streuselkuchen / Krümelkuchen....................................................................................................................

7.  Brotaufstriche.......................................................................................................................................
Nuß-Nougatcreme.......................................................................................................................................

8.  Getränke...............................................................................................................................................
Gepfefferter Apfel (Luise Rödl).....................................................................................................................
Kinderpunsch...............................................................................................................................................
Erdbeer-Bowle (Gisela)................................................................................................................................

1
3
4
5
6
7

 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25

26
27
28
29
30
31
32
33
34
35

36
37
38
39
40
41

42
43
44
45
46
47
48

49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66

67
68

69
70
71
72